雪菊为什么用蜂蜜换颜色？

记得以前我们介绍的最好的喝雪菊的方法是蜂蜜，详细情况见：昆仑雪菊和蜂蜜喝得好吗？不过，最近河北茶叶朋友反馈给我们的客户服务人员说，喝蜂蜜有问题，大致描述如下：我在酿造蜂蜜后，菊花的颜色从原来的红色–棕色到棕色，为什么雪菊能用蜂蜜换颜色呢？

主要原因是昆仑雪菊和蜂蜜中的某些物质发生反应，但不影响饮用，在前一篇文章中我们没有介绍它们饮用时应注意的事项，这里提到的一点是：当添加蜂蜜时，水温不太高，过高的水温会破坏蜂蜜的营养成分。

我希望我们能帮助这些茶友解决蜂蜜会变色的问题，请耐心阅读。